کاهش وزن با پروتئین
مصرف پروتئین به دلیل دیر هضم بودن می تواند باعث جلوگیری از گرسنگی شود و میل خوردن به غذا را کم کند.
معمولا توصیه می شود در وعده صبحانه حتما مواد غذایی حاوی پروتئین میل کنید تا گرسنگی دیرتر سراغ شما بیاید.
مواد غذایی حاوی پروتئین هورمون گرلین که از معده ترشح و موجب تحریک اشتها می شود را سرکوب می کند.
در واقع غذاهای پر چرب سطح گرلین را افزایش می دهد اما پروتئین باعث کاهش آن می شود.
